Raviggiolo di Brisighella Kg. 1,8 ca.
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DESCRIZIONE
NB: PRODOTTO ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE (NON VIENE SPEDITO)
Il Raviggiolo è un formaggio fresco a pasta bianca, ottenuto dalla cagliatura del latte fresco italiano di Alta Qualità emiliano-romagnolo, tipico del territorio Romagnolo.
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Informazioni Prodotto
Description
Un formaggio proveniente dall’Appennino tosco-emiliano, tradizionalmente prodotto nei mesi freddi da Novembre a Marzo, in modo da interrompere il processo di fermentazione, rendendolo fresco, compatto ma allo stesso tempo cremoso. Dal colore bianco latte, si caratterizza per il suo sapore dolce e delicato.
Ottima alternativa alla ricotta per la creazione di ripieni o farciture per paste fresche, torte salate o dolci.
Ingredienti:
LATTE fresco pastorizzato di Alta Qualità, sale marino integrale di Cervia, fermenti lattici vivi, caglio.
